鲫鱼炖豆腐怎么做才好吃?

1、准备食材：将鲫鱼去鳞、去内脏洗净，切成块；嫩豆腐切成厚片；准备姜片、葱段、料酒、盐等调料。 煎鱼：在热锅中加入少许油，放入鲫鱼块煎至两面微黄，这样炖煮时鱼肉不易散开，且能增加汤的鲜味。

2、【食材准备】：鲫鱼2条（500克）、北豆腐1块、姜1小块、盐1勺、油适量、香菜1棵 【具体做法】：选择新鲜的小个头鲫鱼，最好是买活鱼 宰杀后处理干净，腥线要去掉，而且腹内黑膜也务必要去掉。

3、汤怎么做好吃，豆腐炖鲫鱼汤的家常做法 豆腐炖鲫鱼汤的做法 备好食材，洗净备用。 鲫鱼洗净切三块，豆腐切小块，切香菜，姜切片。 锅烧热油，撒入少许盐，下鱼块。 煎至表面微黄。 把煎好的鱼、豆腐、姜放入炖盅。

4、鲫鱼去鳞、去鳃，去内脏，洗净，两面花刀。豆腐改成3厘米的方块，用 开水氽一下，捞起，控干水分。葱、姜切粒。

5、鲫鱼炖豆腐的做法 洗净鲫鱼，去鳞去腮去鳍去尾去内脏，特别是要把鱼肚里黑色膜处理干净 豆腐、小葱切好备着 姜片放入油锅炒热，放入鱼。

鲫鱼豆腐汤的做法。

1、鲫鱼豆腐汤的做法如下：准备用料：鲫鱼2条、豆腐200克、油适量、盐2克、料酒15克、葱1段、姜3片。鲫鱼收拾干净，撒上少许料酒。豆腐切块备用。葱姜切片备用。热锅热油，要小火慢煎，煎至鱼两面金黄。

2、鲫鱼豆腐汤 【食材】鲫鱼2条、豆腐140克、生姜3片、葱2棵、香菜2棵、盐适量 【做法】准备好所需食材，鱼去内脏处理干净。

3、鲫鱼豆腐汤做法其实很简单，只要将鲫鱼稍微炸一下，再加些料酒去去腥味，添水加火，下锅煮鲫鱼就可以了。在快熟的时候加入切好的豆腐块，煮的有了白汤就能出锅了。鲫鱼汤营养丰富，味道鲜美，适合产妇和其他人群都是可以的。

4、鲫鱼豆腐汤分类家常菜口味咸鲜味主要食材鲫鱼，豆腐食用功效益气养血，健脾宽中快速导航烹饪方法 烹饪技巧 营养价值 食用指南菜品特色健胃，清热，降火。 共6张鲫鱼豆腐汤烹饪方法做法一制作食材鲫鱼400克，豆腐400克。

5、以下是鲫鱼豆腐汤的详细做法 所需材料：鲫鱼、豆腐、姜、葱、盐、料酒、白胡椒 步骤如下： 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。 豆腐切块，姜切片，葱切段备用。 热锅凉油，油热后放入鲫鱼煎至两面金黄。